黄焖牛肉做法大全家常?黄焖牛肉做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-11 00:05:30   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄焖牛排正宗做法
  2. 如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉
  3. 黄焖牛头肉的做法

黄焖牛排正宗做法

准备所需材料:牛排1000g、叉烧酱2匙、黄焖黄焖红腐乳2块 、牛肉牛肉酱油3匙、做法做法料酒1匙 、大全大全食用油1匙、家常家常麻油1匙 、黄焖黄焖胡椒粉适量 、牛肉牛肉姜片1块 、做法做法冰糖适量 。大全大全

如何做出大师级别的家常家常黄焖牛肉

食材用料

一斤的牛蹄筋 ,洋葱100克,料酒5克  ,蚝油30克 ,白砂糖10克,味精3克 ,酱油15克,淀粉3克 ,植物油7克,大葱7克 ,生姜7克  ,葱油10克各适量 。

黄焖牛头肉的做法

主料牛头肉2斤

辅料八角2瓣葱适量姜适量甜面酱50克白糖少许

1.牛头肉切大块。冷水下锅焯水 ,放姜片,撇去浮沫,煮20分钟,牛肉块中心没什么血水。

2.捞出牛肉切厚片 。

3.锅中倒油 ,放姜片、大葱段、八角 、桂皮 、花椒小火炒香,放牛肉,加甜面酱 、生抽炒匀。

4.重新加热水没过牛肉 ,小火炖1个半小时左右 ,中途捞出花椒、姜片、八角、变软的大葱  。

5.大火收汁至汤汁变少。调入少量水淀粉勾芡,撒少许葱花装饰 。

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